Café de especialidad de tueste natural y artesanal de origen Costa Rica - Tarrazú  - Las mujeres.

Nota de cata del café de especialidad de Costa Rica las Mujeres: Caramelo, Vainilla, Cereza, dulce. Cuerpo medio, acidez baja.

El café de especialidad Costa Rica Tarrazú "Las Mujeres" proviene de la región de Tarrazú, una de las más reconocidas y prestigiosas zonas cafetaleras de Costa Rica. Este café se caracteriza no solo por su alta calidad, sino también por su origen particular en cuanto a quiénes lo producen: es cultivado por mujeres.

Producido por mujeres: El café "Las Mujeres" destaca por ser cultivado y procesado principalmente por mujeres cafetaleras. Este aspecto no solo añade un valor social al producto, sino que también contribuye a la mejora de las condiciones de vida y la equidad de género en las comunidades productoras.

Cooperativas y asociaciones: A menudo, las mujeres productoras están organizadas en cooperativas o asociaciones que les permiten acceder a mejores recursos, formación y oportunidades de mercado. Estas organizaciones juegan un papel crucial en garantizar la calidad del café y en promover el empoderamiento de las mujeres en la industria cafetalera.

Impacto Social y Económico

Empoderamiento: El cultivo de café por parte de mujeres en Tarrazú ha permitido un mayor empoderamiento de las mujeres en las comunidades rurales, proporcionando ingresos estables y oportunidades de desarrollo personal y profesional.

Sostenibilidad: Muchos de estos productores también se enfocan en prácticas sostenibles, cuidando el medio ambiente y asegurando la viabilidad a largo plazo de sus cultivos.

El café Costa Rica Tarrazú "Las Mujeres" suele ofrecer un perfil de sabor equilibrado, con acidez brillante, cuerpo medio y notas de frutas, caramelo y chocolate. Su sabor refinado es el resultado de un cuidado meticuloso en cada etapa de la producción, desde la cosecha manual hasta el procesamiento y el tostado.

En resumen, el café de especialidad Costa Rica Tarrazú "Las Mujeres" no solo destaca por su calidad superior y sus características organolépticas únicas, sino también por su origen y el impacto positivo que tiene en las comunidades productoras, especialmente en la vida de las mujeres que lo cultivan.

Tomar café de especialidad garantiza una experiencia de sabor superior con perfiles complejos y únicos. Este café proviene de granos seleccionados y procesos sostenibles, asegurando alta calidad y apoyo a prácticas éticas y ecológicas. Además, su trazabilidad permite conocer y apreciar el origen del producto.

Puntutación SCA: 84.25 puntos

La puntuación SCA (Specialty Coffee Association) es un sistema de evaluación utilizado por la Asociación de Cafés Especiales (SCA, por sus siglas en inglés) para medir la calidad de los granos de café. Esta puntuación se asigna a partir de una evaluación rigurosa que considera diversos aspectos del café, desde su cultivo hasta su perfil de sabor en la taza.

Características del café de especialidad de Costa Rica - Las Mujeres:

Pais: Costa Rica

Región: Los Santos Tarrazú

Finca: Cooperativa

Altura del cultivo: 1200 a 1800 msnm

Proceso: Lavado tradicional

Cosecha: Diciembre a Marzo

Certificación: Fairtrade

Especie: Arábica

Variedad: Caturra y Catuaí

Acidez: Media baja

Cuerpo: Medio